岗位职责
1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保餐台的干净和整洁
5、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。
6、客人离开后，马上重新摆台。
7、给不同区域及时补充清洁项目。
8、在适当的地方摆放及更换布草。
9、完成经理，副经理，督导分配的工作。
10、当督导要求时，可胜任其他工作。
11、参加酒店安排的所有培训
12、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
13、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
14、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
